皆さん、ステイホーム！していますか？
気候の良い今日この頃、外で思いっきり体を動かしたいところですが、もうちょっとの間、我慢ですね。そんな時には、おうちでおやつ作り！…といきたいところですが、トイレットペーパの次はバターが店頭から消えちゃいました。「な～んだ、作れないじゃん！」と嘆くあなた。そんな時は、おうちでバターを作ってみましょう！！
材料は、生クリームとペットボトルのみ。生クリームは植物性のものではなくちょっとお高めの乳脂肪35％以上のものを買ってくださいね。ペットボトルは、炭酸水が入っていたものが、丈夫でおススメです。乾かしたペットボトルに生クリームを入れて、30分程度、激しくシェイクしてみましょう。すると生クリームの乳脂肪の粒同士がぶつかり合って次第に大きな粒に変化します。それをドンドン繰り返すと、水分と塊に分離し、塊＝フレッシュバターの完成です。口から水分を捨てて、ペットボトルを切ってバターを取り出してください。パンに塗るときは、塩を入れて振ってもいいですね。激しく振りながらダンスをすれば、ほ～ら、ダイエットも出来ちゃいますよ。どうぞお試しあれ！！
給食経営管理
健康科学部 栄養科学科
